كيمياء

لماذا يعد الطعام من السعرات الحرارية أكثر من الآخر؟


الأطعمة تحتوي على قيم الطاقة.

انظر الجدول التالي للحصول على بعض القيم النشطة. وعادة ما توجد في السعرات الحرارية (الجير) أو سعر حراري (سعر حراري).

FOOD

قيمة الطاقة (Cal / g)

الأرز

3,60

سكر

4,00

البطاطس

0,90

لحم

2,90

شوكولاتة

4,67

زبدة

7,60

سمك

0,84

تتوافق "قيم الطاقة" هذه مع الطاقة المنبعثة في التفاعلات الكيميائية لعملية التمثيل الغذائي لهذه الأطعمة في الجسم.

إذا قلنا أن الشوكولاته تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، فإننا نعني حقًا أنه في تفاعلات استقلاب الشوكولاته في الجسم ، هناك الكثير من إطلاق الطاقة.

فيديو: ما عدد السعرات الحرارية التي ينبغي عليك استهلاكها لفقدان الوزن (أغسطس 2020).